Nick Cheadle: un athlète Gymshark

Nick Cheadle | Ce que j’aimerais savoir avant de commencer

Rétrospectivement, c’est beau.

C’est ce qu’on dit, non ?

Au début de ma carrière d’entraîneur et de stagiaire, j’ai cru que manger  » propre  » et prendre un repas toutes les 3 heures pour  » attiser le feu métabolique  » était la seule façon d’espérer devenir maigre, et si vous ne faisiez pas de cardio quotidien à jeun, tout cela ne servirait à rien.

Si seulement je pouvais savoir ce que je sais maintenant.

J’aurais économisé beaucoup de temps, d’énergie et d’efforts.

Abandonnez tout cela – Tellement de temps, d’énergie et d’efforts.

Et de la frustration. La plus grande partie. Les sentiments les plus douloureusement sobres de :

« Pourquoi ça ne marche pas ? » et « Est-ce la bonne chose à faire ?

Mais d’un autre côté, en faisant ces erreurs, cela signifie que je peux maintenant repérer les autres qui les commettent et les aider à éviter de tomber dans les mêmes erreurs ridicules que moi.

Alors c’est parti. Ce sont les choses que j’aimerais savoir quand j’ai commencé. Avec un peu de chance, ils vous aideront à éviter la frustration dont j’ai parlé plus tôt. L’idée n’est pas seulement de vous aider à faire de meilleurs gains dès le départ, mais aussi de comprendre pourquoi il peut être préférable de ne pas faire quelque chose, d’éviter une certaine approche du régime ou de l’entraînement ou de choisir une manière particulière de faire les choses plutôt qu’une autre.

Dans une industrie apparemment alimentée par des mythes, des ouï-dire et de nombreuses informations erronées, cette série de blogs a pour but d’aider les gens à arrêter de croire à ce battage médiatique et à ce qui n’a aucun sens. Comprendre comment mettre en œuvre ce qui fonctionne réellement et, en fin de compte, atteindre leurs objectifs plus rapidement sans avoir à sacrifier le reste de leur vie pour y parvenir.

Les calories sont roi

J’avais toujours su ce qu’étaient les calories, et j’avais même une idée de ce qu’elles faisaient, mais je ne savais pas à quel point elles étaient importantes.

En fait, j’avais une association assez négative avec le mot  » calorie  » étant donné l’importance que des marques comme Weight Watchers et Lean Cuisine semblaient leur accorder. Je suis sûr que nous connaissons tous quelqu’un qui est aussi un compteur de calories méticuleux – et plus souvent qu’autrement, ce genre de chose a tendance à sembler quelque peu obsessionnel.

Comme j’avais tort.

J’ai de la peine à l’admettre, mais je croyais sincèrement que les calories de certains aliments étaient magiques (poitrine de poulet, patates douces et blancs d’œufs par exemple – essentiellement les aliments que la plupart des gens considèrent comme  » propres « ) alors que les calories du sucre, des glucides blancs et des gras trans et des aliments comme les hamburgers, les glaces et les tartelettes étaient destinés à vous rendre gras.

Au lieu de réduire mes calories quand je voulais perdre du gras, je mangeais juste ce que je pensais être  » plus propre « , ou je coupais des groupes d’aliments entiers, comme les fruits, les céréales ou même les glucides dans leur ensemble. Plus mon alimentation était restrictive, plus j’avais l’impression d’aller dans la bonne direction en ce qui concerne la perte de graisse.

Le fait est que, pour perdre du gras, nous devons nous assurer de brûler plus de calories que nous n’en consommons. Nous devons forcer notre corps à chercher ce carburant manquant ailleurs – et à le transformer en graisse corporelle pour ce carburant.

Maintenant, bien que l’élimination de groupes alimentaires entiers tels que les sucres, les glucides blancs, les fruits, les céréales et le fait de ne manger qu’une poignée d’aliments m’a mis dans une situation de déficit calorique (où je brûle plus de calories que je n’en consomme), cela ne m’offrait aucune flexibilité, liberté, plaisir ou (et surtout) la possibilité d’éliminer le doute si je me retrouvais à l’avenir à un autre palier.

Il m’a fallu beaucoup de conviction pour commencer à réaliser à quel point les calories sont importantes. Il a fallu des mois avant que tout ne fonctionne enfin. Donc, si vous en êtes à ce stade, voici ce que vous devez savoir :

Vous ne pouvez perdre des graisses que si vous consommez moins de calories que vous n’en brûlez. C’est ce qu’on appelle un déficit calorique.

Vous ne pouvez prendre du poids que si vous consommez plus de calories que vous n’en brûlez. C’est ce qu’on appelle un surplus calorique.

D’autres choses ont de l’importance en ce qui concerne la composition corporelle, mais si vous ne mangez pas une quantité adéquate de calories compte tenu de vos objectifs et de votre niveau d’activité, elles ne sont absolument pas pertinentes.

Donc, en gardant cela à l’esprit, vous pouvez aussi déduire :

Si votre objectif est de perdre du poids et que vous avez de la difficulté à le faire, alors vous mangez trop de calories ou vous ne faites pas assez d’exercice pour être en déficit calorique.

Si votre objectif est de prendre du poids et que vous avez de la difficulté à le faire, alors vous ne mangez tout simplement pas assez de calories ou en brûlez trop pour avoir un surplus de calories.
« Vous ne pouvez perdre des graisses que si vous consommez moins de calories que vous n’en brûlez. C’est ce qu’on appelle un déficit calorique. » Nick Cheadle, l’athlète partenaire avec Gymshark.

C’est littéralement l’information à partir de laquelle toute votre approche tournera, ce qui signifie que si vous ne comprenez pas cette partie avant de passer à autre chose, à peu près tout ce que vous ferez sera en vain.

Si vous n’êtes pas certain du nombre de calories que vous devriez consommer pour développer vos muscles, brûler vos graisses, maigrir ou simplement maintenir votre poids…

Il n’y a pas de bons et de mauvais aliments

Ce qui précède m’amène à ma deuxième erreur.

Comme je l’ai mentionné, j’étais convaincu que certains aliments étaient bons, alors que d’autres étaient mauvais – mais c’est ce que la plupart des gens pensent, non ?

Je croyais que certains aliments avaient des  » propriétés magiques  » et qu’en fait, ils favorisaient la combustion des graisses. Vous ne pouvez pas me blâmer – tous les pro carrossiers et les magazines de conditionnement physique semblent promouvoir le fait que vous êtes un échec apparent si vous pouvez vous en tenir à une liste d’aliments non transformés qui fait environ 7 articles et vous pensez peut-être la même chose maintenant. Vous pouvez probablement deviner les aliments dont je parle – ils étaient les aliments de base typiques du culturisme comme la poitrine de poulet, le riz brun, la farine d’avoine, les légumes, les boissons protéinées et ainsi de suite. Encore une fois, il s’agit principalement des aliments que la plupart des gens considéreraient comme étant  » propres « .

J’en suis même arrivé au point où je croyais qu’il fallait absolument manger du poisson blanc et des asperges pour perdre du gras. Ne me parlez même pas de glucides la nuit, c’était du suicide.

D’un autre côté, j’étais convaincu que la malbouffe entraînerait instantanément un gain de graisse, et même un petit morceau de gâteau au fromage, une poignée de frites ou un sandwich pourrait ruiner une journée entière (sinon une semaine entière) de progrès.

J’évitais ces aliments comme la peste, et si j’en avais, cela signifiait souvent que le reste de la journée était une perte de valeur, car j’avais du mal à contrôler mes envies à partir de là, tant était grande la sensation de goût et l’excitation de manger quelque chose qui n’avait pas le goût du carton ainsi que les jeux mentaux que je jouais sur moi-même pour succomber à une telle action.

C’était suffisant pour me faire sentir comme si j’avais échoué et complètement ruiné mon régime alimentaire et les dernières semaines d’efforts.

En réalité, je ne l’avais pas fait (bien qu’il y ait plus sur les repas de triche un peu plus tard), mais étant donné mon approche à l’époque, il était difficile de penser autre chose.

Ce n’est que lorsque j’ai fait beaucoup plus de recherches que j’ai découvert qu’il n’y a pas vraiment de bons et de mauvais aliments.

Y a-t-il de bons et de mauvais régimes alimentaires ?

Bien sûr. Mais c’est toujours un sujet assez subjectif.

Un régime qui vous fait manger beaucoup trop ou beaucoup trop peu de calories et qui satisfait la majorité de vos besoins énergétiques avec de la malbouffe et peu de protéines, de fruits et de légumes n’est probablement pas le meilleur régime. En fait, je dirais que si quelque chose est un mauvais régime, c’est bien ça.

Mais les aliments individuels ne peuvent en réalité être classés comme riches en nutriments ou déficients en nutriments et ne peuvent être jugés que dans le contexte d’un régime alimentaire dans son ensemble.

Les aliments riches en éléments nutritifs sont ceux qui sont généralement assez rassasiants pour la quantité de calories qu’ils contiennent et qui vous procurent des bienfaits, que ce soit sous forme de vitamines et de minéraux, de protéines, de glucides féculents, de graisses essentielles, etc. En général, ce sont les aliments qui seraient considérés comme des aliments de base pour le culturisme, ou ceux que l’on trouve dans les rayons des fruits et légumes frais, ainsi que vos coupes maigres de viandes.

Les aliments vides de nutriments sont souvent beaucoup plus riches en calories et peu rassasiants, et n’ont pas beaucoup d’avantages en termes de santé, de satiété ou autres, comme les hamburgers, les biscuits, les chips, le chocolat, les sucettes, etc – à peu près les aliments que tout le monde aime et désire quand ils suivent un  » régime  » typique.

Ça ne veut pas dire que tu ne peux pas les manger. Tout ce que cela signifie, c’est qu’ils doivent probablement être inclus dans de plus petits montants. Rappelez-vous que les calories sont la chose la plus importante lorsqu’il s’agit de manipuler votre poids, donc si vous allez manger ce genre d’aliments, il est important de le faire d’une manière qui n’aura pas d’influence négative sur cette équation calorique. Plus d’informations à ce sujet sous peu.

Vous avez probablement entendu parler du principe 80:20 – 80 % de votre alimentation devrait être riche en nutriments, saine et, si j’ose dire,  » propre  » – alors que 20 % peut être un peu plus  » toxique  » et à condition que vous atteigniez votre apport calorique, vous serez en pleine forme.

C’est cool si vous voulez vous conformer à ce genre de recommandations, mais c’est une façon de penser super généralisée. S’il vous plaît, ne sortez pas la calculatrice et ne déterminez pas exactement combien de calories vous pouvez consacrer à la malbouffe. Essayez de manger en pensant à votre santé tout en consommant un bon morceau de fruits et de légumes tous les jours et tant que vous répondez à vos besoins quotidiens en énergie et en macronutriments d’une manière qui vous plaît, vous aurez de la difficulté à vous tromper.

En classant les aliments comme bons et mauvais, vous vous préparez plus que probablement à une relation assez moyenne avec la nourriture, tout en rendant votre alimentation beaucoup plus difficile qu’elle ne devrait l’être. Vous ne gagnez pas de points ou ne perdez pas de graisse plus rapidement en comblant vos besoins quotidiens en énergie et en macronutriments avec des aliments que vous percevez comme étant  » propres « , et vous ne perdez pas de graisse plus rapidement ou ne développez pas vos muscles plus rapidement en rendant les choses plus difficiles qu’il n’est nécessaire.

Éviter les aliments que vous aimez est une façon infaillible de vous inciter à vouloir les manger tous. En allouant une partie de vos calories quotidiennes à des aliments qui vous rendent heureux, vous vous rendez le meilleur service possible en rendant votre alimentation plus durable. Comme je l’ai dit plus haut, suivre un régime i